1、全家便利店擴大保質(zhì)期標(biāo)簽預(yù)警品類

在“出售過期食品”風(fēng)波后，全家便利店加大了對食品效期的管控。全家便利店宣布，全國2500多家門店即日起升級食品效期管理機制，將原本運用于部分鮮食的標(biāo)簽預(yù)警機制，擴大至7天以內(nèi)保質(zhì)期的所有鮮食商品，比如盒飯、飯團(tuán)、三明治等，以及面包、甜品、水果、沙拉等等。據(jù)北京商報記者了解，全家的標(biāo)簽預(yù)警機制是通過智能化系統(tǒng)，監(jiān)測商品標(biāo)簽數(shù)據(jù)，確保過期商品在門店無法售賣。(北京商報)

2、山姆會員店與京東到家共建前置倉 發(fā)力1小時到家服務(wù)

近日，京東到家與山姆共同宣布，雙方共建的山姆前置倉已覆蓋深圳、上海和北京三座城市，依托于山姆門店對前置倉進(jìn)行補貨，有效降低供應(yīng)鏈成本與補貨成本，成熟前置倉的坪效達(dá)到普通超市坪效的10倍左右。雙方計劃在2019年加速前置倉構(gòu)建，覆蓋更多城市，為更廣大的消費者提供高品質(zhì)商品1小時到家的即時消費服務(wù)。(聯(lián)商網(wǎng))

3、22塊錢的礦泉水 是星巴克咖啡暢銷的原因?

 

星巴克，這樣一個專門做咖啡的地方，為什么要在顯眼的地方放上礦泉水?這顯然不屬于配套服務(wù)。并且，一瓶礦泉水的價格居然高達(dá)22塊錢，會有人買這么貴的水嗎?其實，你并不需要這瓶水賣不賣的出去。它的存在，遠(yuǎn)比你想的要重要的多。而星巴克里的這瓶礦泉水，叫做依云，號稱是水中貴族，在京東上買一整箱依云，平均一瓶大概不到5塊錢，盡管不指望這瓶水能賣出好的銷量，但是依云的存在就是給星巴克咖啡廳里制造高端的氛圍，就是這么一瓶看上去沒什么特別的水也能賣這么高，吸引的消費者自然是中高水平的。

事實上，星巴克咖啡的價格，中杯基本不超過 30 元，超大杯基本不超過 40 元。當(dāng)用戶發(fā)現(xiàn)一瓶礦泉水都要 22 元后，對比之下就會覺得咖啡沒那么貴了。這在經(jīng)濟學(xué)上，叫做“價格錨點”，簡單來說就是通過一個炮灰商品的高價(錨點其實就是炮灰)，來讓消費者感知到實際想買的商品的性價比高。放在星巴克這件事上，這瓶依云的設(shè)置，就是商家給你傳遞出一個信息：你看，一瓶水都賣20多，我20到30的咖啡還能算貴嗎?(品牌觀察報)

4、生鮮B2B的旺火 為何“燒”不掉農(nóng)貿(mào)市場?

我們看到這些B2B公司的切入角度都有不同，美菜想要自建物流改變農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀，宋小菜選擇先把蔬菜領(lǐng)域跑通，在垂直領(lǐng)域形成競爭力，而一畝田則先做農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈角色的大規(guī)模觸網(wǎng)，可能更符合當(dāng)下的市場情況。其共同點，都是通過解決上下游信息不對稱問題來提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，以及沒有一家能完全越過現(xiàn)有的流通體系。直到今日，作為農(nóng)產(chǎn)品上行的骨干渠道，農(nóng)貿(mào)市場的作用仍不可取代。(高街高參)

5、商務(wù)部：中國消費升級趨勢不會改變

1月24日，中國商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰稱，雖然2018年中國消費增速放緩到9%，但在消費總額已經(jīng)相當(dāng)龐大情況下，中國消費一年的增量比10年前20%增速下的增量還要多。他表示，中國消費升級趨勢不會改變，消費穩(wěn)步增長勢頭不會改變，消費潛力釋放勢頭也不會改變。(聯(lián)商網(wǎng))

6、生鮮電商做社區(qū)拼團(tuán)為什么需要有線下門店做支撐?

 

關(guān)于生鮮電商做社區(qū)拼團(tuán)有很多值得思考的問題，本文著重考量其中的一個點——生鮮電商以拼團(tuán)為業(yè)務(wù)模式開展?fàn)I業(yè)活動時，是否需要線下門店做支撐，或者是直接依靠當(dāng)?shù)厣r批發(fā)市場做以銷代訂的模式。沒有線下門店的優(yōu)勢是顯而易見的，租金成本省掉，而且可以大大擴充商品的種類，而且因為沒有庫存，不用擔(dān)心庫存中商品的損耗。

但是沒有線下門店做支撐，人力成本很不容易優(yōu)化，以生鮮界的果樂樂為例，其在做配送自提業(yè)務(wù)時，一個工作人員一天工作集中在兩個小時內(nèi)，如果面對八十個用戶會搞崩潰。因為要一個一個推一遍還要打包，還要說兩句話，不說話不行。再說如果有線下門店，做成前置倉模式，前店后倉或者整體都是一個倉庫，這樣會大大節(jié)省商品運到消費者手中的時間，福建的樸樸茶就是這個模式。有線下門店接入穩(wěn)定的供貨商，甚至超過二級批發(fā)市場直接拿貨，對進(jìn)一步降低線下價格爭得市場也是有利的。(聯(lián)商網(wǎng))

7、重慶百貨旗下6家主力門店上線多點智能購業(yè)務(wù)

 

1月24日，農(nóng)歷新年即將到來之際，西南地區(qū)零售巨頭重慶百貨旗下新世紀(jì)超市金渝大道店、新世紀(jì)超市凱瑞商都生活館、新世紀(jì)超市建設(shè)村店、新世紀(jì)超市英利店、新世紀(jì)超市大坪商都店、重百超市魯能星城店6家主力門店正式上線多點智能購業(yè)務(wù)，為重慶地區(qū)乃至整個西南地區(qū)注入一股全新數(shù)字化改革能量，從此以上門店周圍用戶將率先感受超市購物不排隊的暢快購物體驗。(聯(lián)商網(wǎng))

8、高鑫零售旗下昆山歐尚店重裝開業(yè) 品牌調(diào)整率達(dá)90%

 

“作為公司旗下開業(yè)十年的存量項目，昆山歐尚店位于昆山新老城區(qū)交界處，核心商圈覆蓋人口50萬。”Ludovic HOLINIER表示，“本次存量改造歷時半年，針對項目1樓、2樓(全部區(qū)域)的近4萬方面積進(jìn)行‘人、貨、場’的全面數(shù)字化升級，目標(biāo)26至40歲昆山年輕有孩家庭，立志成為他們心目中溫馨快樂、親民體貼、輕松舒適的消費首選之地?！薄氨敬未媪扛脑祉椖可婕暗钠放普{(diào)整率達(dá)90%，不僅囊括了歐尚超市、阿迪、耐克、斯凱奇、Me&City、星巴克、脈搏健身等主力店;同時也引入大量年輕人喜愛的時尚潮流、眾多明星餐飲品牌;餐飲品類由原來的11個增至31個，業(yè)態(tài)占比達(dá)到了29%，旨在進(jìn)一步豐富當(dāng)?shù)叵M者的購物及生活需求?！睔W尚中國商業(yè)地產(chǎn)總監(jiān) Severine BODARD分享道。(聯(lián)商網(wǎng))

9、小米生態(tài)鏈企業(yè)商米科技完成數(shù)億元C+輪融資

小米生態(tài)鏈企業(yè)商米科技完成數(shù)億元人民幣C+輪融資，投資方為螞蟻金服。商米科技創(chuàng)始人兼CEO林喆把公司定位“商用的安卓系統(tǒng)”。商米提供的產(chǎn)品是“硬件+系統(tǒng)”，硬件由小米供應(yīng)鏈公司提供，包括臺式收銀、手持收銀設(shè)備等，根據(jù)場所不同，硬件的形態(tài)也不同，不過里面搭載的都是商米研發(fā)的SUNMIUI系統(tǒng)(深度定制的商用Android系統(tǒng))。(獵云網(wǎng))

10、連鎖超市艾伯森與微軟簽Azure云業(yè)務(wù)大單

 

微軟表示，與連鎖超市艾伯森簽署了一項為期3年的協(xié)議，將使用微軟Azure作為公共云。除了部署在Azure上并與微軟的員工簽約之外，艾伯森還計劃使用微軟的人工智能技術(shù)，兩家公司還可以在cashierless系統(tǒng)上合作，艾伯森已經(jīng)在測試該系統(tǒng)。艾伯森首席信息官阿努吉·丹達(dá)表示，之所以選擇Azure作為其主要的云平臺，原因之一是它并不是競爭對手。(新浪科技)

11、2019快消品潮流榜：功能新奇化、私人訂制將興起

京東超市發(fā)布2019快消品消費潮流榜，預(yù)測2019年消費潮流的十大消費潮流分別是功能新奇化、智能養(yǎng)護(hù)、日用品棉柔化、速效風(fēng)、成分控、養(yǎng)生年輕態(tài)、食品玩起來、實驗室食品、私人訂制、全球地道風(fēng)。(36氪)

12、餓了么副總裁：低線城市需餐飲升級 星選費率低于友商

餓了么副總裁、星選負(fù)責(zé)人王景峰表示，品質(zhì)外賣正是低線城市商戶在發(fā)愁的問題，星選在定位上仍舊會延續(xù)品質(zhì)市場方向。星選與餓了么App的關(guān)系，更類似于天貓與淘寶。針對費率問題，他表示，餓了么與口碑整合之后，會為商家提供更全面的解決方案，費率水平會都低于競爭對手。(新浪財經(jīng))

13、蘇寧戰(zhàn)略簽約聯(lián)合利華 打造“魔發(fā)學(xué)院”

蘇寧零售集團(tuán)與聯(lián)合利華簽訂2019年聯(lián)合生意計劃。雙方約定，2019年將以數(shù)據(jù)驅(qū)動為基礎(chǔ)，深入營銷合作及品類建設(shè)。在IP打造方面，2019年，聯(lián)合利華將助力蘇寧聯(lián)合品牌資源，打造個護(hù)發(fā)水品類全年營銷IP“魔發(fā)學(xué)院”。在產(chǎn)品層面，聯(lián)合利華將優(yōu)先向蘇寧提供新品首發(fā)、定制品、專供品等產(chǎn)品資源。(聯(lián)商網(wǎng))

14、國網(wǎng)商城與京東企業(yè)購達(dá)成戰(zhàn)略合作

國網(wǎng)商城與京東企業(yè)購達(dá)成戰(zhàn)略合作。雙方將圍繞國網(wǎng)商城打造全產(chǎn)業(yè)鏈電子化采購，在智能采購、全流程電子化、區(qū)塊鏈防偽溯源、智能物流等方面開展深度合作，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，為企業(yè)提供智能采購服務(wù)。雙方透露，未來京東與國網(wǎng)商城的合作還將拓展到金融、物流等多個領(lǐng)域。(36氪)

15、阿里CEO張勇：堅信大文娛是未來消費大生態(tài)必須的組成部分

阿里巴巴CEO張勇表示，“阿里進(jìn)入大文娛，不是希望做另外一個盈利的業(yè)務(wù)，而是對于六億、七億的用戶來講，在物質(zhì)生活越來越豐富以后，精神產(chǎn)品很重要。第二，阿里進(jìn)入這個產(chǎn)業(yè)以后，是個新來者，也有一個艱巨的學(xué)習(xí)過程。我們?nèi)匀辉谶@個過程當(dāng)中，也會嗆一些水，碰到一些問題。最關(guān)鍵還是堅信它是未來消費大生態(tài)必須的組成部分，這是我們的戰(zhàn)略選擇，而跟這個單獨業(yè)務(wù)賺多少錢并沒有什么關(guān)系。”(第一財經(jīng))

16、AI商業(yè)解決方案公司“創(chuàng)新奇智”完成逾4億元A和A+輪融資

AI商業(yè)解決方案公司“創(chuàng)新奇智”宣布，完成總金額逾4億元的A輪和A+輪融資。本輪融資由中金甲子領(lǐng)投，原股東創(chuàng)新工場、成為資本繼續(xù)跟投，華興Alpha擔(dān)任本輪融資的獨家財務(wù)顧問。創(chuàng)新奇智曾于2018年5月完成過億元天使輪融資。創(chuàng)新奇智成立于2018年3月，是創(chuàng)新工場AI子公司，專注于AI+B2B企業(yè)服務(wù)。零售領(lǐng)域，創(chuàng)新奇智圍繞“人、貨、場”，建立了智慧商店、智能店面運營、智能客戶管理、智能供應(yīng)鏈等整套零售解決方案，既包括前端以視覺識別為基礎(chǔ)的軟硬件一體化解決方案，也包括后端以O(shè)rion自動化機器學(xué)習(xí)平臺為基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)智能方案。(36氪)

17、日本7-11試行刷臉支付

 

據(jù)日本新華僑報1月22日報道，最近，日本東京一家“新型便利店”的閃亮登場，吸引了各界目光。這家位于東京都港區(qū)一棟大廈的711便利店，采用人臉識別技術(shù)，被日本媒體稱為“空手買東西”的便利店。它的出現(xiàn)，讓“掃碼支付”等方面已經(jīng)趕不上趟的日本，看到了彎道超車的希望。報道稱，日本此次出現(xiàn)的刷臉支付便利店，銷售400多個品種的商品。除了食品外，便利店還銷售口罩等雜貨，而且設(shè)置了高檔咖啡機及飲料機。顧客只需要事先登錄資料，就可通過面部識別系統(tǒng)進(jìn)行購物。這種便利店還設(shè)置了智能機器人，根據(jù)顧客的性別和年齡等屬性推薦商品。(RFID世界網(wǎng))

18、微軟聯(lián)手Kroger推“無人商店”叫板亞馬遜

 

亞馬遜在無人商店領(lǐng)域的嘗試，正在引發(fā)其他競爭對手的關(guān)注。據(jù)外媒最新消息，微軟公司和美國百年歷史的老牌零售商克羅格(Kroger)已經(jīng)展開了無人商店的試點，他們將和亞馬遜的無收銀員商店展開競爭。位于俄亥俄州門羅市和華盛頓州雷德蒙德市的兩個配備齊全的克羅格門店，將變成首批無結(jié)算人員商店，商店將采用帶實時價格更新和產(chǎn)品信息的數(shù)字貨架顯示屏，以及針對每位購物者的個性化數(shù)字廣告。在商品庫存下降時，視頻分析系統(tǒng)將提醒商店管理人員。和位置相關(guān)的數(shù)據(jù)將在微軟公司的云計算平臺Azure基礎(chǔ)上進(jìn)行存儲和處理。這兩家公司表示，雙方將聯(lián)合向其他零售商推廣無人商店的技術(shù)。(騰訊科技)

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報名2019蘇州零售智能創(chuàng)新應(yīng)用大會

 

如果您已經(jīng)開始策劃2019年智慧零售事業(yè)，請關(guān)注：

第三屆(2019) 中國智慧零售數(shù)字化博覽會

2019年 3月13-15日 · 蘇州國際博覽中心B1、C1號館

2019 第四屆 國際智慧零售博覽會暨無人售貨展 ·深圳站

2019年7月30日-8月1日 · 深圳會展中心

商務(wù)合作：

嚴(yán) 立 15828138155(微信同號)無人零售

徐 剛 18627733791(微信同號)零售盤點、終端

熊治中 18664351632(微信同號)零售信息化

會務(wù)咨詢：

姜夢淋 13147010611(微信同號)