1、餐飲大數(shù)據(jù)應用需打通意識關(guān)

綜合來看，餐飲行業(yè)的可用數(shù)據(jù)包括網(wǎng)點數(shù)據(jù)、餐廳數(shù)據(jù)、食客數(shù)據(jù)、菜品數(shù)據(jù)以及居民消費數(shù)據(jù)。餐飲行業(yè)中還有一種分類，把數(shù)據(jù)分為三個方面，首先是行業(yè)的數(shù)據(jù)趨勢;其次是企業(yè)間的數(shù)據(jù)對比;再次是企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)應用。這是根據(jù)數(shù)據(jù)應用場景進行的分類，對于任何一個行業(yè)來說，數(shù)據(jù)本身是沒有意義的，數(shù)據(jù)的利用價值在場景中，在數(shù)據(jù)輔助做出決策的過程中。(北京商報)

2、電商獨角獸邁入千億時代

2018年拼多多GMV規(guī)模4716億元，拼多多3年時間突破千億交易額，3年時間IPO，市值超過200億美元。海豚智庫認為，從拼多多開始，10億美金估值將不再是評價一家電商獨角獸的標準，千億才是新的標準，電商已經(jīng)邁入千億時代。截止2018年總共有5家電商邁入千億俱樂部，阿里、京東，拼多多、蘇寧和唯品會，而其中阿里和京東邁過萬億大關(guān)。而海豚智庫預計到2024年，電商千億俱樂部將擴容到15家。(聯(lián)商網(wǎng))

3、生鮮新零售褪去光環(huán) 迎來拐點

這些帶著互聯(lián)網(wǎng)基因的“新生代”腳步放緩，“降維打擊”的夢想破滅，并不意味著新零售運動所開啟的數(shù)字化趨勢已經(jīng)失敗。一方面，盒馬等“新生代”紛紛調(diào)整策略，后退是為了更好的前進;另一方面，經(jīng)過新零售浪潮洗禮的傳統(tǒng)生鮮超市企業(yè)正在大步向數(shù)字化邁進，用新的技術(shù)武裝自己，“師夷長技以制夷”。從這個角度講，新零售運動所帶來的行業(yè)變革才剛剛揭幕。2019年，生鮮新零售褪去光環(huán)，迎來拐點。(財經(jīng))

4、95后腳下 踩著幾千億的大生意

世界在變得年輕，變得差異大于共性，年輕人也不再以文化審美而已消費審美突出個性。這樣的代際變化發(fā)生過多次，不過這次中國也趕上了。“歷史上第一次，中國的消費者，和全世界發(fā)達國家的消費者站在了同一條起跑線上?！眓ice創(chuàng)辦人周首說。nice從圖片分享社區(qū)轉(zhuǎn)型為以球鞋為主的潮品轉(zhuǎn)賣平臺，上線5個月，平臺的月GMV過億。今年6月份，nice完成數(shù)千萬美元的D輪融資。不止nice，整個賽道都感受到了強勁的“推背感”。(投中網(wǎng))

5、安踏想通過商品內(nèi)容引起年輕人共鳴

7月13日，位于上海豫園安踏門店又排起了長隊，這次球迷搶購的是安踏KT4-“報答”籃球鞋。把故事“寫進”鞋里讓消費者感知認同，是安踏傳達品牌理念的方式?！拔覀儾粩嗟脑谒伎嫉氖牵M者買一雙安踏籃球鞋到底買到了什么，可能買到了明星效應，買到了產(chǎn)品本身，買到了一個很好的價值，買到了包裝，買到實際參加發(fā)售的體驗?！卑蔡ぜ瘓F副總裁李玲認為，安踏做的運動商品，后面承載了非常多的東西，有社交、營銷、故事、購物。安踏要做的無疑就是引起消費者共鳴，目前看來以內(nèi)容為鏈接頗有成效。(聯(lián)商網(wǎng))

6、國家郵政局：上半年全國快遞量達276億件 日均1.5億件

近日，國家郵政局網(wǎng)站發(fā)布2019年6月快遞發(fā)展指數(shù)報告。據(jù)測算，2019年6月快遞發(fā)展指數(shù)為208，同比提高18%，呈現(xiàn)穩(wěn)中向好的態(tài)勢。6月快遞發(fā)展規(guī)模指數(shù)為216.8，同比提高24.8%。發(fā)展規(guī)模指數(shù)、服務質(zhì)量指數(shù)和發(fā)展能力指數(shù)均同比顯著增長。數(shù)據(jù)顯示，上半年預計完成快遞業(yè)務量276億件，上半年日均快件處理量1.5億件，最高日處理量超過2.4億件，同比增長54.8%。(聯(lián)商網(wǎng))

7、鹽津鋪子發(fā)布中報預告 凈利同比增長至少五成

7月14日，鹽津鋪子發(fā)布截至2019年6月30日的業(yè)績預告，歸屬于上市公司股東凈利潤在6000萬-7000萬元之間，比上年同期增長53.14%-78.67%，上年同期為3917.93萬元。(北京商報)

8、肯德基借賣串做支點 能否撬動夜宵市場?

連日來的夜經(jīng)濟話題徹底觸動了餐飲企業(yè)的神經(jīng)。7月15日，記者獲悉，肯德基要開始發(fā)力夜宵，在上海，成都，重慶，哈爾濱等十個城市上線夜宵新品。肯德基做夜宵生意并不稀奇，但此次肯德基除了上線啤酒以及改良后的炸雞外，還開始賣串，這對西式快餐而言是非常大的改變。記者獲悉，肯德基為本次夜宵新品已經(jīng)籌備建立獨立的供應體系，意在探索夜宵外賣這一邊際市場。(北京商報)

9、“電商特供”的消亡與再生：中國零售渠道顛覆史

“電商特供”最早出現(xiàn)于家電行業(yè)。海爾熱水器產(chǎn)業(yè)副總經(jīng)理管江勇接受一家媒體采訪時回憶，2007年，電器行業(yè)逐漸開辟線上銷售渠道。品牌們?yōu)榱吮苊怆娚虥_擊線下渠道，從而生產(chǎn)出了“電商專供款”。但消費者很快發(fā)現(xiàn)，所謂“特供”根本不是什么特權(quán)，反而是一種“歧視”。買生活用品，電商專供的紙巾總要薄一些，買衣服，線下店的好看款式線上基本沒有，而電商特供款卻基本上都是過時的老款?；烁邇r在線下買單的消費者不會更開心，花了低價的消費者反而杯弓蛇影?！半娚烫毓彼膫€字變成了“低價低質(zhì)”的代名詞，這其實是讓品牌商輸在了零售變革的起跑線上。用戶不僅不會被逼到線下去，而是會選擇換一個新品牌。“電商特供”的出現(xiàn)、消失和再度重生，背后是中國制造業(yè)的彷徨與進退，是舊的商業(yè)陰謀最終消失于浪潮之巔，也是關(guān)乎未來命運抉擇的一次先行挑戰(zhàn)。(銀杏財經(jīng))

10、永輝擬設立合資公司 打造S2B全球消費品供應鏈服務平臺

7月15日，永輝超市發(fā)布公告稱，為深化供應鏈改革，公司擬與福建省交通運輸集團有限責任公司(以下簡稱“交通集團”)、福州民天集團有限公司(以下簡稱“民天集團”)、怡和集團和謝香鎮(zhèn)設立一二三三國際供應鏈管理股份有限公司，打造1233S2B全球消費品供應鏈服務平臺。(億歐網(wǎng))

11、高校智慧食堂服務商“爽提”pre-A輪獲追加融資

7月15日，深圳快品信息技術(shù)有限公司(“爽提”智慧食堂運營商)向億歐獨家透露，再次完成一筆數(shù)百萬元pre-A輪追加股權(quán)融資。本次股權(quán)投資機構(gòu)是深圳中小擔集團旗下人才股權(quán)投資基金。深圳中小擔集團是深圳市屬領先國有綜合性金融服務集團，之前中小擔集團已為爽提提供首筆銀行借款金融服務。爽提創(chuàng)始人段躍江表示，中小擔正是基于對爽提外賣柜商業(yè)模式的深入理解，才再次進行股權(quán)投資，同時后期中小擔還將視爽提業(yè)務進展情況，協(xié)助公司獲得多元化的金融工具支持。據(jù)悉，以外賣柜為核心的爽提智慧食堂業(yè)務進展超預期，已累計完成350萬份餐食投遞，7、8月暑假期間爽提將批量完成十余所高校的硬軟件系統(tǒng)搭建，另有合作意向高校近二十所在談。(億歐網(wǎng))

12、每日優(yōu)鮮便利柜業(yè)務暫停擴張

近期每日優(yōu)鮮便利柜業(yè)務“每日優(yōu)鮮便利購”已暫停主動擴張，CEO李漾轉(zhuǎn)任每日優(yōu)鮮生鮮電商主業(yè)務華東區(qū)負責人。從上個月開始，每日優(yōu)鮮便利購業(yè)務暫緩。BD拓展業(yè)務已經(jīng)停止，原萬級點位仍在運維之中。從去年10月合并，到此番調(diào)整，原便利購運營團隊大多并入主商城運營團隊。(晚點LatePost)

13、敦豪快遞德國推二維碼包裹寄遞服務

7月15日消息，近日，敦豪包裹正在擴展“移動包裹標簽”服務，為客戶提供一種全新的備選方案，以支付和寄遞小包和包裹。德國消費者在家門口將包裹交給敦豪投遞員，無需再打印標簽?？蛻艨梢酝ㄟ^敦豪包裹應用程序或線上郵資服務購買運輸標簽，隨后會在智能手機上收到二維碼?？蛻舨槐刈约捍蛴撕灮虻戒N售點打印標簽，只需向敦豪投遞員出示二維碼，由投遞員打印運輸標簽。投遞員攬收包裹后，在結(jié)束投遞工作后將標簽信息錄入敦豪系統(tǒng)。(來源：國家郵政局)

14、榮耀總裁趙明：希望把智慧屏做成行業(yè)的新品類

榮耀總裁趙明表示，榮耀正式發(fā)布新品類智慧屏，這也意味著華為正式進軍電視機領域。智慧屏是電視的未來，兩者沒有必然的可替代性。用戶如果只需要電視功能那么現(xiàn)有傳統(tǒng)電視就可以滿足，如果需要更多智慧化服務，就可以考慮智慧屏。(騰訊一線)

15、“萊上菜”生鮮電商平臺獲百萬元天使輪投資

向B端和C端提供生鮮菜品服務的平臺“萊上菜”今年5月起開始試運行，總部位于武漢。萊上菜已獲得過由華和生鮮投資的數(shù)百萬元人民幣天使輪融資。目前，萊上菜正在尋求Pre-A輪的融資，融資金額為1500萬，計劃用于進行平臺技術(shù)開發(fā)，擴大自己的供應鏈，進一步提高自己的產(chǎn)品種類來滿足B,C端用戶的需求，將自己的業(yè)務拓展到其他城市，進行大規(guī)模引流。(36氪)

16、社交餐飲會員生活服務平臺“趣碼”完成千萬級Pre-A輪融資

社交餐飲會員生活服務平臺趣碼已于近日完成千萬級Pre-A輪融資，參與趣碼平臺融資的有多個公司機構(gòu)和個人，其中北京木倉科技股份有限公司、伯樂島創(chuàng)投基金領投參與，本輪融資主要用于趣碼戰(zhàn)略品牌使用，首期第一批資金已于2019年5月份完成。目前，趣碼已經(jīng)著手準備VIE架構(gòu)，預計將很快完成本輪投融相關(guān)調(diào)整架構(gòu)。趣碼平臺致力于為當?shù)厝颂峁┯貌偷纳缃徊惋嬈脚_，通過社交去滲透消費者生活，從而刺激消費者購買需求。(獵云網(wǎng))

17、商用餐廚具采購平臺“集餐廚”完成4000萬元A輪融資

商用餐廚具采購平臺“集餐廚”已完成4000萬元的A輪融資，由匯禾資本領投，淺石創(chuàng)投、和財基金、星瀚資本跟投。CEO張杰表示，此輪融資后，將重點布局擴大市場規(guī)模、建設智能廚房實驗室、持續(xù)投入信息技術(shù)研發(fā)三個方面。集餐廚平臺采用自營模式，主要經(jīng)營商用廚房設備和日常消耗品兩大品類。(36氪)

18、酒店新零售智能方案提供商“樂湃”獲數(shù)百萬元Pre-A+輪融資

酒店新零售智能方案提供商樂湃近日完成了數(shù)百萬元Pre-A+輪融資，投資方為恒燊控股旗下炘炘投資。本輪融資資金將主要用于市場拓展。今年4月，樂湃完成了來自聯(lián)石投資的數(shù)千萬元Pre-A輪融資。樂湃成立于2016年，最初是一家傳統(tǒng)自動售貨機運營商，經(jīng)過兩年打磨推出了酒店智能體驗吧鵲客。(36氪)

19、變衣科技完成 5000 萬 A 輪融資

國內(nèi)首家物聯(lián)網(wǎng)廣告平臺——變衣科技剛剛宣布完成 5000 萬 A 輪融資。本輪融資由廣州日報領投，老股東德同資本和真成投資跟投。變衣科技創(chuàng)始人兼 CEO 姜東偉表示本輪融資將主要用于技術(shù)研發(fā)和點位拓展。目前，變衣科技的智能廣告屏幕主要應用于社區(qū)、商超、人體方隊、網(wǎng)約車、自助設備、 外賣等六大場景，并重倉社區(qū)入口，打造全生活圈媒體。(獵云網(wǎng))

20、每日優(yōu)鮮便利購業(yè)務北京地區(qū)Q2起開始盈利 新一代智能柜全面量產(chǎn)

7月15日，每日優(yōu)鮮首次透露，其便利購業(yè)務已于今年Q2起開始實現(xiàn)盈利，新一代智能柜已經(jīng)全面量產(chǎn)，正在進行智能貨柜對此前開放貨柜的替換升級，同步穩(wěn)步擴張。據(jù)了解，每日優(yōu)鮮便利購業(yè)務是每日優(yōu)鮮于2017年內(nèi)部孵化的無人零售項目，依托既有的成熟供應鏈，為用戶提供到建筑物內(nèi)十米的近場零售。據(jù)每日優(yōu)鮮便利購技術(shù)負責人介紹，經(jīng)過多次的技術(shù)迭代與升級，每日優(yōu)鮮便利購新一代智能貨柜已經(jīng)大幅提升商品識別準確率，并有效降低成本。(獵云網(wǎng))

如果您已經(jīng)開始策劃2019年智慧零售事業(yè)，請關(guān)注：

2019 第四屆 國際智慧零售博覽會暨無人售貨展 ·深圳站

2019年7月30日-8月1日 · 深圳會展中心

商務合作：

參觀咨詢：潘小姐 18819810464

展位咨詢：陳先生 18676385933

會務咨詢：

姜記者 13147010611(微信同號)

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