一場席卷全國的疫情，讓各行各業(yè)暫時進入到了“冰凍期”，進口酒也不例外!

“年前為春節(jié)屯的庫存基本上還都待在倉庫里”

“往年春節(jié)期間的銷售潮今年徹底沒趕上，今年銷售至少下滑20個點”

“店面租金照付，但現(xiàn)在一天也沒幾個人來買”

……

突如其來的疫情，影響到了千千萬萬的消費者，也打亂了許多進口酒商原定的銷售計劃。一時間進口酒行業(yè)內(nèi)的“哀嚎聲”此起彼伏。

重壓之下，進口酒行業(yè)現(xiàn)狀如何?

春節(jié)一直是酒水的消費旺季，因此大多數(shù)進口酒商在節(jié)前完成了備貨，但隨著疫情的快速發(fā)展，餐飲、夜店、娛樂場所等紛紛關(guān)門謝客，而各地下發(fā)通知，要求禁止群體性聚餐，這也讓進口酒消費被迫“速凍”。

“以前部分熱門路段的門店一天可以賣3萬多元的酒，如今一天僅能銷售500多元?！敝袊笔沉魍▍f(xié)會副秘書長楊征建說道，春節(jié)期間他對成都市部分熱門區(qū)域酒水銷售門店調(diào)查發(fā)現(xiàn)，整體生意稀少，銷售大幅下滑。

原本3月下旬將在成都舉行的全國春季糖酒會宣告延期，具體日期待定。由于世界上多條航班已經(jīng)停飛，國外酒莊莊主不會來了，國內(nèi)聚集性會展不能“聚集”了。

福建的一位酒商也曾坦言，有客戶年前備貨20萬件，基于形勢推出了“買一送一”的政策，消化的情況仍不理想?！熬票緛砭褪欠諊d用品，不是生活必需品。目前還是共抗疫情為主，所有宴席、公共場合聚會都取消了，打擊面太大。”

而對于更多進口酒商而言，更擔心的是“隱形”庫存對二季度銷售的沖擊和影響。大多數(shù)進口酒商1月份的銷售相對正常，但根據(jù)客戶調(diào)研發(fā)現(xiàn)，由于受疫情影響，這些酒賣給消費者之后，不管是企業(yè)還是個人，大部分還沒有來得及飲用，這部分的比例約在30%到50%。

在進口酒行業(yè)經(jīng)歷了連續(xù)數(shù)年高速增長后，無疑這次疫情讓進口酒行業(yè)被潑了一瓢冷水。疫情對消費的影響已經(jīng)讓國內(nèi)進口酒的消費大幅放緩，進口酒商壓力倍增。進口酒行業(yè)會因此一蹶不振還是觸底反彈?進口酒從業(yè)者們是怎么想的?

迎難而上，危機中孕育機遇

行業(yè)新零售首席專家田卓鵬給出了自己的預判。疫情對進口酒的影響是短期的，主要集中在第一季度或者第二季度初?！熬茦I(yè)整體在‘五一’之后會好一點，進口酒也不會例外?！?/p>

歐飲進口酒類創(chuàng)始人李曉東認為“Chaos is a ladder(混亂亦是階梯)”，本次疫情會對渠道洗牌有一定推波助瀾的影響，短期內(nèi)商超、酒行等渠道銷售定會有所下滑，線上消費會短期上升，培養(yǎng)出新一批線上酒水消費者。疫情期間“歐飲進口酒類直營”二十家門店每天平均只有6個小時的配送時間，但通過引導消費者線上下單，平均每家門店配送單量均在50單以上，各門店每日銷量均突破萬元。

漢凱菲斯奈特集團中國品牌推廣代表顧育平說：“以前很多人不太喝進口酒，這次是一個改變的時機。心里創(chuàng)傷需要發(fā)泄，找人說話，酒是很好的媒介，大家更多的聚會，更加珍惜友情，享受當下?！边@也給了新品牌切入市場的找到了機會。

從事海外酒莊營銷的醇和傳媒創(chuàng)始人王欣認為，在這一輪行業(yè)調(diào)整中，一些貿(mào)易模式的大酒商很多規(guī)?？s水了3成，但也有很多目標明確的中小精品酒酒商依然增長的很好，以前的進口商很多只是外貿(mào)出身，專業(yè)度不高，而疫情將推動行業(yè)加速洗牌。

天鵝釀酒集團董事長李衛(wèi)認為疫情對于行業(yè)的沖擊是短期的，但疫情也會對行業(yè)企業(yè)進行一次健康度的考驗，提升行業(yè)的整體門檻。因為對于現(xiàn)金流緊張、經(jīng)營管理水平較低的企業(yè)，疫情帶來的門檻提升是致命的，面臨出局;但對于擁有較好現(xiàn)金流、經(jīng)營管理和戰(zhàn)略調(diào)整較好企業(yè)，從短期到長期都帶來積極的影響，因為在市場反彈時，后者可以搶到更多的市場份額。

沉下心學會擁抱不確定性

這場疫情讓很多進口酒商元計劃按部就班的展銷、聚會、展會、活動都突然充滿了不確定性。不僅打亂了進口酒商以往的商業(yè)模式，也打亂了消費者固有的消費觀念。面對充滿不確定性的大環(huán)境，進口酒商們應該如何做?

應該抱著隨時可能“死掉”的勇氣去擁抱不確定的未來，不要再為“不確定”可能會死而墨守成規(guī)猶疑不定，因為再多等一刻，也許你就是下一個諾基亞，下一個柯達。不會因為你原來很成功而有任何改變。

對于毫無預警直接進入寒冬的進口酒行業(yè)而言，很多從業(yè)者確實有掉入冰窟的直觀感受。筆者也就此問題和歐飲進口酒類創(chuàng)始人李曉東做了電話采訪。

不妨利用疫情期間獨處的時間，好好規(guī)劃一下自己的企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，管理制度、品類篩選、渠道建設，通過“守、調(diào)、擴、”來給疫情之后出現(xiàn)的市場機會做好準備。

守——寒冬已至，裁減一切可有可無的開支，對進口酒商來講，棉被就是資金，只要保證資金流的充沛和健康，就能熬過寒冬。

調(diào)——調(diào)整自己的品牌定位，調(diào)整自己的產(chǎn)品品類、調(diào)整渠道招商政策、調(diào)整重點客戶維護策略……?！熬毢脙?nèi)功，靜待復蘇”全面為疫情過后做好一切準備。

擴——拓展自己的銷售模式，隨著近期社區(qū)電商的爆發(fā)、線上配送平臺的亮眼表現(xiàn)。讓從業(yè)者也看到了線上流量的威力。而隨著疫情結(jié)束，消費者的心智模式也會悄然改變。如何有機的將門店和線上結(jié)合，將會成為每個進口酒商的命題作文

變——這個世界唯一不變的就是變化，在面對不確定性的時候，不能因為自己原有所處的生態(tài)位較好，就墨守成規(guī)。疫情過后，原有的大客戶可能會不再采購，原有的高檔門店經(jīng)營策略也許失去吸引力，原有的消費者可能改變消費習慣。要讓企業(yè)全員上下都要適應突變、學習試錯、懂得協(xié)調(diào)才能從容面對變化的市場。

疫情終將過去，春天終將來臨，送一句話給所有進口酒行業(yè)的從業(yè)者。“樂觀者在一個災難中看到一個希望，悲觀者在一個希望中看到一個災難?！?/p>