7月21日，貴州省政府召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)對(duì)外公開(kāi)數(shù)據(jù)，自2020年以來(lái)，貴州省公安機(jī)關(guān)共偵破危害食品安全犯罪案件550余起，抓獲犯罪嫌疑人600余人，查獲涉案金額2億余元。

事實(shí)上，在我們的日常生活中，關(guān)于食品安全問(wèn)題的新聞總是不絕于耳，每年3.15晚會(huì)曝光的事件中，食品安全總是備受關(guān)注的一個(gè)板塊。

關(guān)于食品安全的問(wèn)題層出不窮，相應(yīng)的監(jiān)管、追溯很容易陷入艱難的被動(dòng)局面，這些都表明食品安全需要一個(gè)健全的監(jiān)管和追溯體系，把食品安全帶上一個(gè)更好的軌道上運(yùn)行。

除了完善相關(guān)制度和獎(jiǎng)懲規(guī)則，也需要建設(shè)完善的食品安全追溯系統(tǒng)，借助技術(shù)手段溯源追責(zé)，才能從根本上達(dá)到治理的效果。完善的食品追溯涉及生產(chǎn)、流通、檢測(cè)、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)于這方面的場(chǎng)景需求，基于RFID的追溯方案凸顯出明顯的優(yōu)越性。

以與居民生活密切相關(guān)的商超供應(yīng)鏈為例，從冷庫(kù)配送到超市的環(huán)節(jié)中，超市工作人員使用RFID讀寫(xiě)PDA即可讀取冷鏈車的貨物信息，并及時(shí)統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)，這樣就能避免出現(xiàn)缺貨、斷貨等狀況。同時(shí)，RFID標(biāo)簽中記錄了貨物生產(chǎn)、流通過(guò)程的全部信息。一旦發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，馬上就能通過(guò)數(shù)據(jù)查詢到原因，并找到責(zé)任方。

站在客觀角度來(lái)看，食品的種類實(shí)在太多，并且質(zhì)量隨著時(shí)間不斷發(fā)生變化，整個(gè)生產(chǎn)、流通、銷售的過(guò)程要比一般商品復(fù)雜太多。因此，對(duì)于食品追溯管理的意義要遠(yuǎn)大于一般商品，這也是關(guān)乎民生的一個(gè)重大課題。