泰國(guó)兩家蝦產(chǎn)品出口商采用RFID系統(tǒng)快速、準(zhǔn)確地追蹤生蝦的“進(jìn)廠 - 加工 - 出廠”的加工全程。新系統(tǒng)代替了傳統(tǒng)的人工，紙面文件追蹤系統(tǒng)，降低了人工費(fèi)，提高供應(yīng)鏈的可視性。產(chǎn)品如果出現(xiàn)返貨現(xiàn)象，公司可快速查到產(chǎn)品的來(lái)源、加工和保質(zhì)期等數(shù)據(jù)。兩家公司都相信RFID技術(shù)的引入可增強(qiáng)客戶對(duì)產(chǎn)品新鮮度的信心。

這泰國(guó)兩家公司分別是Chanthaburi Frozen Food和 Charoen Pokphand Foods，Chanthaburi是泰國(guó)最大的蝦產(chǎn)品出口商之一，蝦產(chǎn)品是該國(guó)一個(gè)主要的財(cái)政收入。Charoen Pokphand Foods是一家家族式的農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)，在泰國(guó)的零售和電信市場(chǎng)都占有份額。

兩家公司都選擇了本土一家RFID應(yīng)用開(kāi)發(fā)商和系統(tǒng)集成商 IE Technology為他們量身設(shè)計(jì)和安裝系統(tǒng)。兩家公司都采用了40個(gè)閱讀器和4000個(gè)內(nèi)嵌有RFID標(biāo)簽的塑料運(yùn)送箱。標(biāo)簽和閱讀器運(yùn)行的頻段是134.2 kHz，符合ISO 11785空中接口協(xié)議，該協(xié)議常被牲畜和其他動(dòng)物的追蹤標(biāo)簽所采用的。芯片可儲(chǔ)存1024個(gè)字節(jié)，IE Technology事業(yè)部顧問(wèn)Apiwat Thongprasert稱，芯片由芯片制造商Silicon Craft Technology制造。

兩家公司的加工廠的工作流程并不一樣，生蝦可以制作成幾百種不同的產(chǎn)品。在Charoen Pokphand工廠，每天平均都處理30 噸蝦， 運(yùn)送箱只在生蝦處理流程中被貼標(biāo)追蹤。處理流程包括接收生蝦、洗滌、原始大小排列（包括蝦頭）、去頭、第二次大小排列，去皮，剁切，浸泡和冷凍。在Chanthaburi，蝦在生蝦階段和烹制階段都被追蹤，目前該加工廠每天平均處理的40噸蝦有80%采用RFID系統(tǒng)追蹤。

當(dāng)生蝦到達(dá)兩家加工廠時(shí)，工作人員在標(biāo)簽里編入基本信息。信息包括蝦的種類(lèi)、生產(chǎn)地、尺寸和大小。工作人員采用IE Technology開(kāi)發(fā)的一個(gè)大尺寸的、集成有RFID閱讀器的手持計(jì)算器對(duì)標(biāo)簽進(jìn)行讀寫(xiě)。

蝦在不同加工步聚會(huì)存放在不同運(yùn)送箱里。工人根據(jù)蝦的尺寸和其他因素進(jìn)行分類(lèi)，當(dāng)工人把一個(gè)運(yùn)送箱里蝦轉(zhuǎn)移到另一個(gè)運(yùn)送箱里前，第一個(gè)運(yùn)送箱的標(biāo)簽被讀取。終端軟件接收到讀取的數(shù)據(jù)后，將標(biāo)簽的ID號(hào)與運(yùn)送箱里蝦的類(lèi)型聯(lián)系起來(lái)。這樣在加工線未端可以判定產(chǎn)品是來(lái)自哪里。

IE Technology的中間件控制所有標(biāo)簽的數(shù)據(jù)。 也收集和處理加工過(guò)程中的讀取事件，發(fā)送相關(guān)數(shù)據(jù)給FXA Group開(kāi)發(fā)的基于WEB的軟件。兩家公司都采用該軟件在加工和運(yùn)輸過(guò)程中追蹤食品。這些數(shù)據(jù)可以與海產(chǎn)品公司的顧客和海關(guān)部門(mén)共享。

兩家公司采用的這套系統(tǒng)價(jià)格為$476,306，Thongprasert稱，兩家公司對(duì)系統(tǒng)都感到滿意。Charoen Pokphand還考慮進(jìn)一步擴(kuò)展該系統(tǒng)，應(yīng)用該系統(tǒng)記錄工人的工作效率，包括分析蝦加工過(guò)程中每一步流程的效率。