種豬在出生或入場(chǎng)后不久就被固定上一個(gè)RFID耳標(biāo)，以此作為其養(yǎng)殖期間的唯一標(biāo)識(shí)。  

據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，豬肉、羊肉和禽蛋產(chǎn)量居世界首位，家禽產(chǎn)量居世界第二，牛肉產(chǎn)量居世界第三，中國(guó)已成為最重要的畜牧業(yè)大國(guó)之一。相應(yīng)地，畜牧業(yè)也已成為我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)重要支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)產(chǎn)值約占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三成，全國(guó)從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力有8000多萬(wàn)。  

但是，隨著人們生活水平的提高，畜牧業(yè)面臨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及公眾食品安全等方面的巨大壓力。在這種情形下，把RFID技術(shù)引入畜牧精準(zhǔn)養(yǎng)殖以及畜產(chǎn)品安全監(jiān)管追溯，將對(duì)提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本以及保證畜產(chǎn)品安全起到巨大的促進(jìn)作用。  

從出生抓起  

RFID作為一種信息自動(dòng)化采集的手段，逐漸被畜牧業(yè)企業(yè)采用，以進(jìn)一步提高工作效率，并保證信息采集的準(zhǔn)確性。畜牧企業(yè)管理者借助RFID技術(shù)可以準(zhǔn)確記錄，甚至自動(dòng)完成包括喂食、稱重、疾病管理和飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)的操作。  

例如，在上海市規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)，種豬在出生或入場(chǎng)后不久就被固定上一個(gè)RFID耳標(biāo)，從此這只種豬將被上海市生豬安全生產(chǎn)監(jiān)測(cè)平臺(tái)的數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)所跟蹤，隨時(shí)掌握該種豬的重要屬性，如接種疫苗、體重、病史、譜系等。在豬場(chǎng)內(nèi)部，工作人員采用手持設(shè)備讀取RFID標(biāo)簽，并記錄各項(xiàng)生產(chǎn)操作，然后通過(guò)無(wú)線通信網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)回寄給宿主主機(jī)。與此同時(shí)，手持設(shè)備將顯示種豬的編號(hào)、飼養(yǎng)記錄或其他相關(guān)信息，并在專家系統(tǒng)指導(dǎo)下提供一些必要的操作建議。  

在奶牛養(yǎng)殖方面，奶牛胃內(nèi)被植入瘤胃式RFID標(biāo)簽（被封裝在陶瓷等耐酸容器內(nèi)）。在RFID系統(tǒng)的幫助下，每次奶牛進(jìn)入擠奶廳，閱讀器能根據(jù)RFID識(shí)別每一頭奶牛，在擠奶控制器上，每頭奶牛的牛奶產(chǎn)量將會(huì)自動(dòng)被記錄并自動(dòng)分析其產(chǎn)奶量變化，從而得出每頭奶牛的產(chǎn)奶性能、泌乳曲線、健康情況等等。類似的，奶牛進(jìn)行DHI（奶牛群改良）測(cè)試時(shí)，系統(tǒng)可通過(guò)RFID識(shí)別、記錄和分析每頭奶牛的乳蛋白、乳脂肪、體細(xì)胞數(shù)據(jù)，為精準(zhǔn)飼養(yǎng)提供依據(jù)。此外，通過(guò)RFID系統(tǒng)和自動(dòng)投料系統(tǒng)的結(jié)合，還可以控制喂養(yǎng)的精度和準(zhǔn)確度，在奶牛每次采食時(shí)，系統(tǒng)對(duì)奶牛的身份進(jìn)行識(shí)別，根據(jù)事先設(shè)定的配方投喂飼料。一方面，奶牛無(wú)法吃到超過(guò)定額的飼料，另一方面，如果某頭奶牛采食不足，系統(tǒng)也會(huì)自動(dòng)提醒工作人員。  

過(guò)程全方位監(jiān)控  

近年來(lái)，全球畜產(chǎn)品安全屢屢出現(xiàn)問(wèn)題，如瘋牛病、口蹄疫等，嚴(yán)重地影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注。提高畜產(chǎn)品食品安全已經(jīng)成為消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的迫切需求。RFID的應(yīng)用則可很好地解決這一問(wèn)題。通過(guò)在畜產(chǎn)品上使用RFID標(biāo)簽，給每一個(gè)產(chǎn)品置入唯一識(shí)別信息，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)其生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)娜^(guò)程進(jìn)行全方位的監(jiān)控和管理。同時(shí)企業(yè)也可以利用RFID技術(shù)對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對(duì)象進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并相互鏈接，實(shí)現(xiàn)從牧場(chǎng)到餐桌的全程追溯。一旦畜產(chǎn)品出現(xiàn)安全問(wèn)題，可以通過(guò)這些標(biāo)識(shí)進(jìn)行追溯，查出問(wèn)題出現(xiàn)的環(huán)節(jié)。  

在畜產(chǎn)品的典型供應(yīng)鏈中，每個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的信息需要被采集，然后由相應(yīng)的應(yīng)用信息系統(tǒng)上傳匯總到數(shù)據(jù)中心的數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)。在養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)等環(huán)節(jié)可以通過(guò)RFID應(yīng)用大大提高信息采集和處理的效率。而在零售市場(chǎng)和消費(fèi)者這兩個(gè)環(huán)節(jié)，由于數(shù)量過(guò)于龐大，主要靠相對(duì)成本較低的條形碼實(shí)現(xiàn)信息傳遞。為此，需要在農(nóng)產(chǎn)品分揀和包裝時(shí)將RFID上的追溯編號(hào)讀出，然后據(jù)此生成對(duì)應(yīng)的條形碼。  

根據(jù)畜牧業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)實(shí)際生產(chǎn)加工情況的不同，各環(huán)節(jié)中RFID標(biāo)簽的形式也有所不同。例如，在養(yǎng)豬場(chǎng)采用個(gè)體RFID耳標(biāo)和欄舍RFID標(biāo)簽結(jié)合的方式標(biāo)識(shí)豬只，在市境道口采用RFID卡的形式標(biāo)識(shí)生產(chǎn)場(chǎng)及物流企業(yè)，在屠宰場(chǎng)通過(guò)RFDI腳標(biāo)和掛鉤RFID標(biāo)簽結(jié)合的方式標(biāo)識(shí)白條豬，在批發(fā)市場(chǎng)則通過(guò)RFID卡和掛鉤RFID標(biāo)簽結(jié)合的方式標(biāo)識(shí)貨品和交易雙方。而在各環(huán)節(jié)中，不同RFID標(biāo)簽通過(guò)采用統(tǒng)一的編碼規(guī)則來(lái)進(jìn)行個(gè)體信息傳遞和跟蹤。  

制定標(biāo)準(zhǔn) 降低成本  

雖然RFID在畜牧業(yè)應(yīng)用還是大有可為，但是作為一個(gè)新技術(shù)，應(yīng)用推廣還存在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一和成本較高等問(wèn)題。技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一主要體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)的制定機(jī)構(gòu)和企業(yè)編碼標(biāo)準(zhǔn)不一致兩個(gè)方面。目前通用的RFID技術(shù)分美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和日本標(biāo)準(zhǔn)。即使在同一個(gè)國(guó)家，企業(yè)間的農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)也存在不統(tǒng)一的現(xiàn)象。另外，RFID技術(shù)屬于新技術(shù)并且比較復(fù)雜，本身造價(jià)就比較昂貴，再加上其安裝配置也需要經(jīng)過(guò)專業(yè)訓(xùn)練的專業(yè)人員，所以成本門檻成為其快速普及的一個(gè)障礙。  

針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，需要業(yè)內(nèi)企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)積極了解其他領(lǐng)域的RFID應(yīng)用情況，并主動(dòng)參與其他領(lǐng)域的RFID標(biāo)準(zhǔn)制定工作，保證用于畜牧業(yè)的RFID技術(shù)具有良好的兼容性和可擴(kuò)展性，先制定地方標(biāo)準(zhǔn)，再爭(zhēng)取國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；先考慮建立行業(yè)應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，再考慮建立基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；先在本地、本區(qū)域推廣，再逐步推廣到全國(guó)。  

針對(duì)價(jià)格問(wèn)題，則可一方面努力提高RFID芯片的制造水平和國(guó)產(chǎn)化率，另一方面研制可重復(fù)使用的標(biāo)簽，并建立電子標(biāo)簽回收機(jī)制，以降低成本。