昨日，記者從濰坊市畜牧部門獲悉，射頻識(shí)別技術(shù)將在濰坊動(dòng)物源性食品領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，即在動(dòng)物的某個(gè)部位打上電子射頻標(biāo)簽，對(duì)單個(gè)動(dòng)物生產(chǎn)全過程進(jìn)行記錄，便可獲取動(dòng)物的飼料、病歷、喂藥、轉(zhuǎn)群、檢疫等信息。同時(shí)通過這樣一個(gè)標(biāo)簽，還可經(jīng)系統(tǒng)對(duì)動(dòng)物進(jìn)行全方位的追蹤，可以查看該動(dòng)物的系譜、后裔列表，從而真正可以做到對(duì)動(dòng)物源性食品“從源頭到餐桌”的全過程監(jiān)控。 　

　  記者在濰坊市畜牧部門了解到，射頻識(shí)別技術(shù)是自動(dòng)識(shí)別技術(shù)的一種，即通過無線射頻方式進(jìn)行非接觸雙向數(shù)據(jù)通信對(duì)目標(biāo)加以識(shí)別。一個(gè)典型的射頻識(shí)別技術(shù)(RFID)系統(tǒng)一般由RFID標(biāo)簽、讀寫器以及計(jì)算機(jī)系統(tǒng)等部分組成。世界上每一個(gè)商品都能以惟一的代碼表示，也就是說，每一個(gè)RFID標(biāo)簽都是獨(dú)一無二的。 　　以豬肉為例具體說明射頻識(shí)別技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。系統(tǒng)將國(guó)家規(guī)定嚴(yán)禁使用的各種違禁藥物信息嵌入在系統(tǒng)中，可有效防止用戶無意中使用一些可能導(dǎo)致安全事故的違禁藥物，并在豬出欄操作時(shí)提供對(duì)藥物休藥期的自動(dòng)檢查，有效避免用戶錯(cuò)誤地將存在安全隱患的豬銷售出欄，防止在休藥期內(nèi)生豬出欄，杜絕源頭污染。 

　　而順利出欄的生豬的流向也將通過電子耳標(biāo)而完全被掌握，可以徹底杜絕私自屠宰。在屠宰場(chǎng)，生豬被宰殺分割的時(shí)間、被分割出的每一塊肉的信息也都將被記錄在電子標(biāo)簽中。再經(jīng)過批發(fā)和再次分割，每一塊豬肉的來源信息都將寫入其商品條碼之中。也就是說，當(dāng)我們?cè)诔械睦涔裰刑舫鲆粔K豬肉的時(shí)候，只要我們?cè)敢?，我們就可以知道這塊肉的“前世今生”。

      與我們目前主要使用的條碼技術(shù)相比，射頻識(shí)別技術(shù)具有非接觸性、使用壽命長(zhǎng)、可讀可寫可處理等優(yōu)點(diǎn)。 

 　　據(jù)悉，這一技術(shù)將首先在我市臨朐縣搞試點(diǎn)，然后逐步在全市范圍。